Cox Processing/ Pork Cuttin Order  

P.O. Box 685/ 3050 FM 2861/Comanche, Tx 76442
Phone {254} 879-3313       Fax {254} 8792213
Name;_______________________________________
Address:_____________________________________
Phone #'s____________________________________
Tag #_____________

Ticket #___________
Live WT.__________                Hang Wt.__________
Kill Date___/___/____          Processed Date___/___/____
_________________________________________________________________________________________________
                                                 Options or Thickness                Number Per Pkg or Lb                             # of Pkgs
_______________________________________________________________________________________________________
Shoulder Roast                    Yes    No                             1  2  3  4                            ________
Shoulder Steak                  1/2"  3/4"  1"                          1  2  3  4                            ________
Shoulder Grind                    Yes    No                                                                        ________
Pork Chops                      1/2"  3/4'  1"  1.5"                     1  2  3  4                            ________
Pork Ribs                             Yes    No                                                                        ________
__________________________________________________________________________
Breakfast Sausage          Bagged/Linked                         1lb    2lb                            ________
                                Patties  ________lbs.                      1lb    2lb                            ________
                                        Mild        Medium        Hot
__________________________________________________________________________
Ground Pork                        Yes    No             _________lbs                                    ________
__________________________________________________________________________
Hams                               Fresh    Cured/Smoked {wt_______}                                 ________
                               Halves     Whole     Sliced; 1/2"  3/4"  1"  1.5"                            ________
Jowls       Yes  No            Fresh   Cured/ Smoked {wt_______}                                ________

Bacons     Yes  No           Fresh   Cured/Smoked {wt_______}                                 ________
                               Sliced;  Standard   Thick   Lbs. Per Pkg______
__________________________________________________________________________
Save;    Heart  Y / N      Liver    Y / N
                                                                    Boxes_________  Freezer #_________